Article publié à l’origine dans l’édition d’octobre 2017 du journal Diversions – consulter le PDF ici – La Filature s’apprête à entrer dans l’automne, et accueille par la même occasion un nouveau chef, Cédric David. Ce dernier évoque pour nous quelques ingrédients de saison. Incontournables lorsque les feuilles commencent à rougir, les champignons. Trompettes, pleurotes, […]
