Une initiation à la boulangerie traditionnelle sera proposée au Musée Parc de Nancray samedi 23 août.
Yohann Dirand, boulanger, proposera une initiation aux techniques de la boulangerie.
Présentation de la journée
-> présentation générale
-> pétrissage de la pâte à la main dans une maie
-> 3h de levée
-> approche synthétique de la boulangerie
-> façonnage à la main des pâtons
-> enfournement
Informations pratiques
Tarif : 30€
6€ : droit d’entrée au musée
Repas tiré du sac ou brasserie sur place
Tarif : 30€
6€ : droit d’entrée au musée
Repas tiré du sac ou brasserie sur place
Stage destiné aux adultes
Informations et réservation au 03 81 55 20 17 ou via le formulaire de réservation : https://www.maisons-comtoises.org/reservation/